jueves, 18 de junio de 2020

ARANDANO ROJO

junio 18, 2020 0

ARANDANO ROJO



 Es un tipo de arándano cuyos frutos se suelen recoger de 
las plantas silvestres. Crece en la zona norte de Europa, América , Asia y en las montañas del hemisferio norte.
Los frutos son rodondeados y rojizos y aparecen a finales de otoño, su sabor es muy ácido por lo que se utiliza fundamentalmente en la elaboración de compotas y mermeladas. 


BENEFICIOS

El consumo del arándano otorga una serie de beneficios para la salud, entre estos tenemos:

  • Son muy bajos en calorías, tienen un gran contenido de fibra, vitamina C y vitamina K.  

  • Tienen la capacidad antioxidante más alta de todas las frutas y vegetales que se consumen generalmente, con los flavonoides como principales antioxidantes presentes. 

  • El jugo de arándano protege contra el daño al ADN, una causa principal del envejecimiento y el cáncer.  

  • Los antioxidantes que contiene el arándano han demostrado servir como protección contra el daño oxidativo en las lipoproteínas LDL, proceso esencial en la aparición de problemas cardiovasculares.  
  • El consumo regular de arándanos ha demostrado disminuir la presión sanguínea. 
  • Comer este fruto de manera regular puede ayudar a prevenir ataques cardíacos.   
  • Contiene antioxidantes que son beneficiosos para el cerebro, ayudando a mejorar la función cerebral y retrasando el declive relacionado con el envejecimiento. 
  •   Varios estudios han demostrado que los arándanos tienen efectos protectores contra la diabetes, ayuda a bajar los niveles de azúcar en la sangre. 
En este video podrás conocer mas sobre el arandano rojo (Cranberry) 


VALOR NUTRICIONAL DEL ARANDANO ROJO

 

PRODUCTO: JUGOS DE ARANDANOS ROJOS PARA LA EXPORTACIÓN

PARTIDA ARANCELARIA: 2009810000

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOS: JUGO DE ARANDANOS ROJOS




PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES: 

De acuerdo a los datos proporcionados por la plataforma de exportación asistida (LATE) para la partida arancelaria correspondiente  podemos ver que los principales países importadores de jugo de arandanos rojos son: Paises Bajos(Holanda), EEUU, Reino Unido, Alemania, Francia, Portugal y Canada.

PRINCIPALES PAÍSES PROVEEDORES (EXPORTADORES)

De acuerdo a la información que nos proporciona la plataforma LATE, PODEMOS NOTAR QUE LOS principales países exportadores durante el 2017 y 2018 principalmente Paises Bajos, EEUU, Canada y en una menor proporción España y Chile.

EL PERÚ Y LAS EXPORTACIONES DEL ARANDANO ROJO 

Según la SUNAT podemos identificar que EE.UU no es uno de los mercados principales en la exportación del jugo de arandano. En la siguiente tabla podemos notar que Colombia y Brasil tienen principalmente la mayor participación en lo que a exportación nos referimos. 

PARTICIPACIÓN DE EMPRESAS PERUANAS EN LA EXPORTACIÓN DE LA PARTIDA 200981 HACIA BRASIL

 

PRODUCTO: JUGO DE ARANDANOS ROJOS

 

PARTIDA ARANCELARIA: 200981

 

 

(PONDERACIÓN 0: NADA 5: MUCHO)

 

Colombia

Brasil

EE.UU

ENTORNO CULTURAL

 

 

 

 

EXISTE ALGUN IMPEDIMENTO EN EL IDIOMA

5

8%

2

5%

4

100%

IMAGEN DE PERU EN ESE MERCADO

(porcentaje de exportaciones)

5

20%

2

6%

2

6%

RELIGION (¿AFECTARÁ EN ALGO LA RELIGIÓN DEL PAÍS DESTINO?)

No

7

No

7

No

7

NIVEL DE EDUCACIÓN (Analfabetismo)

94.6%

5

93.1%

4

91.9%

3

ENTORNO POLITICO

 

 

 

ESTABILIDAD POLITICA

SI

5

SI

5

SI

5

ACUERDO PREFERENCIAL (TLC)

SI

5

SI

5

SI

5

ENTORNO ECONOMICO

 

 

 

PBI PER CAPITA (US$)

2

6667$

3

8920$

5

62,794$

INFLACIÓN ANUAL

4

3.18%

3

3.75%

5

2.44%

TIPO DE CAMBIO (MONEDA LOCAL vs DÓLAR)

1$=3732 COP

3

1$=5.35 BRL

4

5

OTROS FACTORES

 

 

 

DISPONIBILIDAD DE TRANSPORTE (Aeropuertos)

 

5

SI

5

SI

5

SI

Total

46

38

46

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miércoles, 17 de junio de 2020

Exportacion de Sacha Inchi a Paises Bajos

junio 17, 2020 0
Sacha Inchi


El sacha inchi es una planta oleaginosa autóctona de la Amazonía peruana, conocida en el mundo como el “maní del inca”, por su enorme importancia durante el imperio. Sus semillas son una importante fuente de omega 3, 6 y 9, y contiene un mejor balance que los pescados de ácidos grasos poliinsaturados/ácidos grasos saturados. El aceite de sacha inchi es muy apreciado por su contenido en ácidos grasos esenciales.

🍲Valor Nutricional:

Se puede observar que es una fuente de proteinas, fibras y grasas escenciales, su contenido de aceites esenciales puede ayudar a contrarrestar problemas de colon irritable, ya que son indispensables para mantener la permeabilidad intestinal. Además, los ácidos grasos omega 3 pueden contribuir a disminuir la cantidad de triglicéridos y otras grasas producidas en el hígado.

🍶Presentaciones:


El Sacha inchi se puede consumir o utilizar de diferentes formas, en aceite, para su uso en ensaladas; tambien se puede consumir en capsulas o compemetos alimenticios; otro de sus usos es como aceite cosmetico, ya que sus beneficios para la piel son capaces de reestructurar y proteger la piel, además de las uñas y el cabello, entre sus principales beneficios, mantienen hidratada la piel, sana y cuidada, evitando su deshidratación contribuyendo a fortalecer y restaurar la barrera natural de la piel; o simplemente como grajeas, comiendo los granos tostados.

Aqui veremos el producto de Aceite de Sacha Inchi para exportacion

📎Ficha Técnica:


🛬Mercado destino del producto:

  • Producto: Aceite de Sacha Inchi
  • Partida arancelaria: 1518009000
  • Descripción: Demás grasas y aceites animales o vegetales y sus fracciones, cocidos, oxidados, deshidratados, sulfurados, soplados, polimerizados por calor en vacío o atmósfera inerte («estandolizados»), o modificados químicamente de otra forma, excepto los de la partida 15.16; mezclas o preparaciones no alimenticias de grasas o de aceites, animales o vegetales, o de fracciones de diferentes grasas o aceites de este capítulo, no expresadas ni comprendidas en otra parte.
🗺Principales paises importadores de los ultimos años:

En Late podemos ver que el pais con mayor valor CIF importado en el año 2018 es Paises Bajos con  $936 325 917 dolares, seguido por Filipinas ($570 577 105 dolares) y Alemania ($466 840 357 dolares)


🗺Rep. de Export. por Subpartida Nacional/ País destino 2019
Se puede observar que en el año 2019 el pareto se cumple solo con Paises Bajos (82.95%), pero se podria considerar tambien Estados Unidos (13.53%) como un país para exportación.

🗺Rep. de Export. por Subpartida Nacional/ País destino 2018
En el caso del año 2018, el pareto se cumple con Paises Bajos (62.07%), Estados Unidos (10.78%) y China (8.99%), por lo que en el siguiente análisis se considerara a estos paises para escoger que país es el mejor para la exportación del Aceite de Sacha Inchi.


🗺Información de SUNAT
Analizando la informaccion de SUNAT
Se puede observar que Paises Bajos tiene tanto más experiencia como más suma de FOB que EEUU, por lo que es un país de elección para exportar.


✅Analisis Cualitativo:

Gracias a los analisis anteriores, elegimos a Paises Bajos como nuestro pais destino para exportar aceite de Sacha Inchi.

Proceso Agroindustrial:




Fuentes:

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martes, 16 de junio de 2020

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COMERCIO EXTERIOR PERÚ - CANADÁ

junio 16, 2020 0


Canadá cuenta con el 2° territorio más extenso en el mundo solo por detrás de Rusia, altamente conectado con el mundo por todas las rutas comerciales tales como la aérea, terrestre y en especial la marítima siendo este un país trioceánico. Gran consumidor de frutas y materia prima, se muestra como un destino estratégico para los interés peruanos ya que contamos con el potencial necesario para suplir dichas exigencias.
A continuación se muestra una presentación más detallada del estado de las relaciones Perú - Canadá en materia comercial.
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lunes, 15 de junio de 2020

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jueves, 11 de junio de 2020

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sábado, 16 de febrero de 2019

5 productos peruanos en camino a obtener la denominación de origen

febrero 16, 2019 0

Se sumarán a los diez que ya poseen esta certificación que otorga el Indecopi


Image

Orégano de Tacna, granadilla de Oxapampa, sal de Maras, hongos de Marayhuaca-Inkahuasi y café tostado de Villa Rica han sido identificados y trabajan con cierto nivel de avance en el proceso de certificación como productos con denominación de origen.

(Agraria.pe) Cinco son los productos con potencial para obtener la denominación de origen, los cuales se sumarán a los diez que ya tienen este reconocimiento que permite acceder a beneficios como acreditación de calidad y mayor valor en el mercado, según la Dirección de Signos Distintivos del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi).

La denominación de origen es aquella que emplea el nombre de una región o ámbito geográfico y que sirve para designar, distinguir y proteger un producto en función de sus especiales características derivadas, esencialmente, del medio geográfico en que se elabora, considerando factores naturales, climáticos y humanos.

Estos cinco productos han sido identificados y trabajan con cierto nivel de avance en el proceso de certificación como productos con denominación de origen, de acuerdo a la información proporcionada por Indecopi:

Orégano de Tacna
Las agrupaciones de productores, conjuntamente con el Gobierno Regional de Tacna se encuentran elaborando los documentos que sirvan de sustento técnico que fundamente el reconocimiento como denominación de origen de Orégano de Tacna. El orégano cultivado en Tacna destaca por su concentración de aceites esenciales.

Según la Dirección Regional de Agricultura, en Tacna se siembra alrededor de 2.200 hectáreas de orégano al año, lo que significa una producción anual de 40.000 toneladas. Ello representa cerca del 65% de la producción nacional. De esta manera, Tacna se constituye en la primera región productora de orégano del Perú, seguida de Arequipa, Moquegua y Áncash.

El Gobierno Regional de Tacna creó el Comité Multisectorial del Orégano que reúne a las autoridades de la región para realizar los trámites que conduzcan a obtener la denominación de origen del orégano.

Granadilla de Oxapampa
Las agrupaciones de productores de granadillas de la región Oxapampa, conjuntamente con el CITE Agroindustrial Oxapampa pretenden iniciar la elaboración del expediente técnico para obtener la declaración de protección de la denominación de origen Granadilla de Oxapampa.

Actualmente se encuentran implementando mejoras en el manejo de la poscosecha, clasificación y proceso de la fruta e implementando planes de negocio para la comercialización del producto, que les ha permitido ingresar en los supermercados nacionales y proyectarse como un producto exportable.

Sal de Maras
El 20 de noviembre de 2018, representantes del Indecopi visitaron en coordinación con Promperú, el distrito de Maras, en la provincia cusqueña de Urubamba, a fin de verificar las condiciones de producción de la sal y el interés de los productores en contar con una denominación de origen.

La actual directiva de la empresa Marasal, que agrupa a los productores de Sal de Maras, manifestó su interés en iniciar la elaboración de un expediente técnico y las gestiones necesarias con miras a obtener la declaración de protección de la denominación de origen.

Se pudo apreciar que la empresa Marasal viene implementando mecanismos que aseguren la trazabilidad (serie de procedimientos que permiten seguir el proceso de evolución de un producto en cada una de sus etapas) de la Sal de Maras.

Hongos de Marayhuaca-Inkahuasi
A la fecha existen asociaciones de productores de hongos de la localidad de Inkahuasi, provincia de Ferreñafe, región Lambayeque, que cuentan con una marca colectiva.

Estos productores han implementado mejoras en su proceso productivo, asegurando así la calidad del producto y su trazabilidad. Asimismo, han fortalecido su proceso asociativo el cual se ve reflejado en la gestión de su marca colectiva. Sería el primer caso de transición de una marca colectiva exitosa a una posible nueva denominación de origen, indicó el Indecopi.

Café tostado Villa Rica
En este caso se trataría de la ampliación de la denominación de origen para distinguir también el café tostado, dado que a la fecha solo se distingue al café verde. Actualmente, todas las etapas del proceso productivo, que incluye la obtención del café tostado, es posible realizarlas dentro del ámbito geográfico delimitado de la denominación de origen Café Villa Rica.
El mercado para el café tostado producido en Villa Rica, distrito de la provincia de Oxapampa, región Pasco, se ha incrementado en los últimos años y actualmente representa alrededor del 15% de la producción total, lo cual ha motivado el interés de los productores por solicitar la mencionada ampliación de la denominación de origen.

Dato

. De obtener la denominación de origen, estos cinco productos se sumarán a los diez que ya cuentan con esta importante distinción que les permite acceder a beneficios como acreditación de calidad y mayor valor en el mercado. Se trata del pisco, maíz blanco gigante del Cusco, cerámica de Chulucanas, pallar de Ica, café de Villa Rica, zapallo loche, café Machu Picchu Huadquiña, maca de Junín y Pasco, aceituna de Tacna, y cacao de Amazonas.
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