Plan de negocio de exportacion de Mantequilla de Aguaymanto, Sacha Inchi y Naranja

 

Resumen Ejecutivo

 

El presente documento evalúa la factibilidad de la creación de la empresa The Golden Land S.R.L, empresa peruana exportadora de mantequilla naturales a base de Aguaymanto, Sacha Inchi y Naranja. Teniendo como mercado objetivo de sus exportaciones el mercado de los Estados Unidos.

El producto que la empresa producirá es la barrita de mantequilla untable a base de aguaymanto, sacha inchi y naranja, el valor agregado de esta mantequilla  se basa fundamentalmente en las propiedades naturales que tienen estas frutas además de su envase en forma de barrita de plástico muy práctico y fácil de usar.

Para el éxito de la ejecución del plan de negocio se consideran distintos aspectos: organización y aspectos legales, plan de marketing, comercio exterior, logística internacional, plan económico financiero. En primer lugar, se trata sobre el análisis de apertura del negocio, para ello se consideró distintos aspectos como marco legal, tributario, laboral, ubicación, distribución de planta que sean aplicables para el funcionamiento de nuestro negocio.

En segundo lugar, se realiza el análisis del mercado objetivo, perfil del mercado, análisis de competencia como punto de partida de las operaciones de exportación del producto, el potencial económico y otros criterios ponderados que arrojaron como resultado el mercado estadounidense.

Por último, se define el tipo de contrato a utilizar, medio de pago, las responsabilidades de ambas partes y los distintos procesos logísticos a tomar en cuenta, a fin de determinar la cadena de distribución física internacional. Finalmente, se analiza los estados financieros, flujos de cajas, análisis de sensibilidad para hallar nuestro precio de venta adecuado al mercado. Se demuestra que el proyecto es viable para su ejecución. 

 

Capitulo I: EL Plan de Internacionalización de mercado en el exterior

 

 

1.1 Descripción de la empresa

 

The Golden Land S.R.L es una sociedad comercial de responsabilidad limitada constituida por tres accionistas, inscritos en registro públicos. Esta empresa se dedica al rubro de los alimentos sanos, tiene como producto principal es la mantequilla de aguaymanto, sacha inchi y naranja en presentación de barrita de mantequilla untable de 40 gramos.
Cumple con principios de Biocomercio:
-Conservación de la biodiversidad
-Uso sostenible de la biodiversidad
-Distribución justa y equitativa de beneficios
-Cumplimiento de la legislación nacional e internacional
-Claridad sobre la tenencia de la tierra y el uso de los recursos naturales.

1.1.1          Vision

 

Llegar a ser en el año 2022 la empresa peruana  líder en exportación de productos saludables logrando  que satisfacer de manera eficiente cada una de las necesidades de nuestros clientes.

1.1.2          Mision

 

Ofrecer productos saludables de calidad, elaborados con productos naturales de origen peruano, a través del personal capacitado y procesos estandarizados, garantizando la calidad  y permitiendo a los consumidores mejorar su salud.

1.1.3 Logo

1.2 Requerimientos de Producto 

  -        El aguaymanto, el sacha inchi y la naranja se traen de un proveedor de la region de Junin que nos abastece de frutas frescas y orgánicas.

 -        La elaboración de la mantequilla se realiza en una planta pequeña en Lima, en el distrito de Independencia. Se cuenta con máquinas de frigorífico, hornos, trituradora, batidor

-        Los proveedores del envase en forma de barra vienen del proveedor de Cork Peru.

1.3 Canales de comercialización
Los supermercados son los sitios preferidos para comprar productos saludables.
Estrategias de marketing en el sector retail:
El comercio on line de estos productos gana cada vez más adeptos ( comida saludable delivery)

1.4 Bondades Nutricionales

El aguaymanto es un súper alimento, que sirve como energético para los niños, estudiantes y deportistas al contar con vitamina A, complejo de la vitamina B y C. Contiene una alta muestra de proteína y fósforo, importantes para una mejor alimentación y funcionamiento de los órganos humanos

Los aceites esenciales que cuenta el Sacha Inchi lo hacen un excelente suplemento alimenticio para estudiantes,también, los ácidos grasos omega 3 pueden contribuir a disminuir la cantidad de triglicéridos y otras grasas producidas en el hígado.

El zumo de naranja es rico en citratos, lo cual ayuda a prevenir la formación de piedras en el riñón.Contiene flavonoides como la hesperidina, que reducen el riesgo de padecer un infarto hasta y disminuye los niveles de colesterol malo.

1.5 Agente

El servicio de agente de Aduana viene dado por la empresa Mega Customs. Es una empresa con más de 12 años para ofrecer un servicio del manejo de agenciamiento de aduanas en Exportaciones e Importaciones y demás regímenes aduaneros de acuerdo a Ley.

1.6 Broker

El servicio de Broker viene dado por la empresa Peru Gold Trade que cuenta con amplia experiencia con importaciones y exportaciones de diversos productos en el sector industrial, tecnología, alimenticio, acuícola y agrícola (concentrados, frescos, congelados, deshidratados), entre otros que requiera el cliente.

 

1.7 Análisis de Potencial Exportador Empresarial

1.7.1 Aspectos

Demanda exterior: La demanda exterior del producto que se quiere internacionalizar es abundante, así se muestra en el siguiente gráfico, donde podemos ver que las compras hechas en el extranjero superaron los $5 mil millones de dólares americanos en el 2018 solo en Estados Unidos.

1.7.2 Producto

Nuestro producto es mezcla hecha de 2 frutas cítricas agradables al gusto, naranja y aguaymanto, con un añadido de micro capsulas de aceite de sacha inchi, esto gracias a la aspersión y secado del aceite. Esto genera un alimento rico en vitamina C y Omega 3, lo cual genera un gran valor agregado a nuestro producto.

1.7.3 Trabajadores

Los trabajadores de nuestra empresa estarán capacitados para el correcto control de las frutas, el aceite, en higiene e inocuidad; esto para entregar un producto en óptimas condiciones y con la correcta calidad que se espera en un producto de estas características y para la venta en el exterior.

1.7.4 Equipos

La empresa contara con profesionales calificados para cada una de las áreas dentro de la empresa, también contara con equipos excelentes y en óptimas condiciones para su labor.

1.7.5 Propiedad intelectual

La empresa deberá tendrá registro de propiedad intelectual, es de vital importancia para las empresas industriales que procesan productos que tendrán como destino los mercados internacionales, las ventajas de tener registrado un producto o una marca, es de protegerse y ampararse antes las leyes de cada país, de que la imagen de la marca o el diseño del producto no se vea afectado por productos que son copias.

1.7.6 Imagen corporativa

La empresa debe diferenciarse entre sus competidores es la labor de la imagen corporativa, destacar entre las demás empresas que ofertan bienes o servicios es la meta, la imagen corporativa.

1.7.7 Formación

La formación de los recursos humanos de la empresa es uno de los factores que más influye en la posibilidad de que ésta protagonice flujos de exportación y que lo haga con éxito. el papel de la gerencia de la empresa es determinante para que se produzca una apuesta decidida por exportar, siendo su formación académica, a principal característica que influye en la orientación internacional de su actividad.

1.7.8 Alianzas

De manera general, acuerdos y alianzas con los agricultores para que brinden materia prima de calidad y en los tiempos esperados.

 

1.8 Análisis

Para hacer el análisis de potencial exportador de la empresa utilizaremos los aspectos anteriores, los ponderaremos y calificaremos del 1 a 5 para hallar el resultado.

Capítulo II: Análisis del Producto en el Mercado Objetivo y Plan de Marketing

 

2.1 Análisis del Producto

 

2.2 Partida Arancelaria

2.3 Canales de Distribucion, Medios de Transporte

De acuerdo a los registros de la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (SUNAT), la modalidad más utilizada para el transporte de bienes entre Perú y Estados Unidos es la marítima, con más del 95% del total. TheGoldenLand trabajará con el Puerto de Long Beach y Puerto de Los Angeles.

De estos puertos se tiene contemplado trabajar con navieras, según el siguiente detalle

Fuente: PDM EEUU 2019

 

2.4 Perfil del Consumidor, Segmentacion Demografico, Geografico, Psicografico

 

El consumidor principal en Estados Unidos es la persona que se preocupa por su salud, y que son conocidos como “health conscious”. A nivel territorial, los grandes centros de consumo saludable en Estados Unidos se encuentran en el área oeste y noreste, en estados como California, Washington, Nueva York y en ciudades como Los Ángeles, San Francisco, Nueva York, entre otros, donde se congrega el perfil de consumidor que por su estilo de vida está en la búsqueda de formas más saludables de alimentación.

 

Características del consumidor estadounidense :

 

      -        Interesado por probar nuevos productos.

      -        Exigente: estándares de calidad

      -        Se fija en la presentación

      -        Elige rápido sus productos

      -        Factor calidad es muy importante para decisión de compra

 

2.5 Determinación de País destino

 

2.5.1 Análisis Cuantitativo

Según  Pareto los países que comprende el 80% de los que consumen las exportaciones de mermelada de aguaymanto son Estados Unidos, Paises Bajos y Alemania.

En el siguiente figura, mostraremos de mayor a menor  los Principales Paises que compran el producto de mermelada de aguaymanto con sus respectivos empresas que las venden.

 

Fuente: Elaboración propia (Datos obtenidos del Sunat )

 

Entonces según el criterio experiencia exportadora elegiríamos al mercado de Estados Unidos.

 

2.5.2 Análisis Cualitativo

Fuente: Elaboración propia

 

 

 

2.6 Selección del Mercado Objetivo

 

Según el análisis Cualitativo y Cuantitativo nuestro Mercado Objetivo es Estados Unidos ya que se cuenta con experiencia exportadora a dicho país , hay más empresas que entran al mercado EEUU y a pesar que en el 2019 las exportaciones a dicho país disminuyeron su mercado tiene mejores características  que los mercados de Alemania y Países Bajos según nuestro análisis Cualitativo realizado