EXPORTACIÓN DE CONSERVA DE TRUCHA A ESPAÑA

PLAN EXPORTADOR DE

 ¨ CONSERVA DE TRUCHA¨

I.                  INTRODUCCIÓN:

            En este plan exportador nos enfocamos a un recurso no muy explotado: LA TRUCHA, dándole un valor agregado de CONSERVA. Durante los últimos 5 años se ha estado trabajando en planes estratégicos para que ciertas regiones con gran alto de desarrollo para este producto, tales como, Puno, Arequipa, Junín, entre otras;  las puedan llevar a cabo y puedan tener no solo el desarrollo de su región si no también, dar paso a una nueva productividad  y más adelante a nuevos productos de exportación.

            Parte de nosotros darle valor agregado para que se aprovechen cada vez más las cualidades de cada producto y darle una nueva imagen a nuestra economía nacional.

II.                  SOBRE EL PAÍS :

              

  Departamento: AREQUIPA

 Se encuentra ubicado al sur occidental y es conocido en el país como la ¨Ciudad Blanca¨.

Tiene una superficie territorial equivalente al 4.9% de la superficie nacional.                                         

 Su población representa el 4.10% de la población del país; siendo entonces uno de los departamentos más poblados y no obstante, es una de las regiones que mayor aporta en el crecimiento económico;es considerado como uno de los centros industriales, entre las actividades que se destacan en este departamento están la manufactura y producción textil.Por otro lado, también es considerado una zona comercial y aun mantiene relaciones comerciales con Chile,Bolivia y Brasil.

                              POTENCIALIDADES DE EXPORTACIÓN DE AREQUIPA

                             TEXTIL

                             -Textil y confección de alpaca y algodón.

                             -Fibra de alpaca.

         

                             AGROINDUSTRIA

                             -Alcachofas.

                             -Ajos y cebollas.

                             -Hierbas aromáticas.

                             -Olivo (aceituna, aceite de olivo)

                             -Páprika.

                             -Granos andinos.

                             ARTESANÍA 

                             -Joyería de plata y oro.

  

                             PESCA

                             -Conservas y preparaciones.

                      Este departamento y las privilegiadas zonas que tiene nuestro país permite que exista una 

                      producción variada agrícola gracias a los diferentes pisos ecológicos; en este caso, Arequipa 

                      cuenta con el 5.75%, habiendo una mayor variedad en su oferta exportadora.

                      En la siguiente tabla, encontramos las principales empresas exportadoras de trucha que

                      tenemos en el país.

                       

III.                  SOBRE EL PRODUCTO:

                         

                                                         FICHA TÉCNICA

         

                  La partida arancelaria más detallada:

                 PARTIDA: 1604190000

                 DESCRIPCIÓN: Demás preparaciones y conservas de pescado entero o en trozos, excepto 

                                             picado.

                 FOB -13: 6,699.341.

                 %VAR -12 / -13: -75%

                 Las condiciones medioambientales de las zonas altoandinas y la presencia de recursos hídraulicos

                 de óptimas condiciones para este tipo de actividad acuícola favorece dicho crecimiento.

                 Nuestro país se diferencia por tener bien marcada la estratificaciónclimática y geográfica.Tales 

                 como la Costa, Selva y Sierra en donde cada región se especializa en determinado producto 

                 teniendo los fines adecuados; unas zonas son perfectas para la agricultura, mientras otras en 

                 acuicultura o textiles.

                 Tenemos el caso de la trucha arco iris, una especie que se ha adaptado eficientemente a las

                 zonas alto andinas y actualmente se viene criando a nivel comercial en toda la sierra peruana, 

                 predominando en su producción las regiones de Puno y Junín, no obstante su comercialización 

                se da tanto a nivel nacional e internacional.

                 En la siguiente tabla, mostramos la cantidad de toneladas que se produce de manera comercial en              nuestro país.La trucha que se cosechó durante el año pasado 2013 fue de 25, 322.55 toneladas.

               

                        Decimos que este producto tienen un gran potencial de exportación ya que su 

                        participación de las exportaciones de consumo humano directo de

                        CONSERVAS ocupa el segundo lugar con el 10% durante el 2013.(Informacion de Siicex).

                        Se están promoviendo las medidas necesarias para que estos sectores sigan 

                        creciendo.

          IV.                  PAÍS DE DESTINO :

      

                                                                                                        ESPAÑA

Este país es miembro de la Unión Europea.Su capital es Madrid. Su gobierno es una monarquía parlamentaria.

La economía española se enfrenta a una realidad preocupante con un elevado desempleo, un déficit público que se dispara, una deuda pública creciente, y una penalización excesiva de los mercados. Esta situación desfavorable continuará siendo compleja y con soluciones cada vez más escasas y costosas, siempre que no se tomen medidas urgentes de salvaguarda.   

El comercio de bienes entre Perú y España es más dinámico. A pesar de una caída en el intercambio comercial con ese país durante 2009, las exportaciones nacionales crecieron a un promedio anual de 16.4% desde 2008. Una situación importante se dio con las importaciones de bienes, ya que en el último año el incremento de estas fue de 41.5%, por lo que la brecha comercial siguió siendo positiva, pero decayó en 6.6%. Cabe señalar, que los socios comerciales más importantes de España son los países de la Unión Europea.   

Para este trabajo, escogimos España por que no solo contamos acuerdo comercial con ellos, si no también es uno de los principales países al cual le exportamos trucha.

                  Intercambio Comercial Perú-España

                    En el 2012, el monto total que se exportó a este país fue de US$ 1, 848 millones de dólares, 

                    dando un 8.5% al periodo/año anterior. Para el año 2013, las importaciones desde este pais se                     incrementaron.La crisis que se dio a nivel mundial afectó solo de manera momentánea el 

                    comercio con nosotros. A partir del 2010, se dió inicio a la recuperación de la exportaciones , 

                    nivelando los pedidos.

                     A continuación, presentamos los valores ($) y cantidades que se dieron de pedido de trucha 

                     hacia España.

               La producción española de productos pesqueros para consumo humano directo no se da abasto                   para satisfacer la demanda interna; por lo cual, las importaciones tienen un rol preponderante. A                   Además, la industria pesquera de España afronta una coyuntura compleja (reducción de cuotas                    de pesca,  impuestos altos, no renovación del acuerdo UE-Marruecos que permite la pesca en                       aguas marroquíes de barcos europeos) lo que permite proyectar que las importaciones de estos                   productos mantendrán su peso en la oferta total de este país europeo o incluso lo incrementará.

          Como apreciamos en el cuadro presente, España importa trucha en el mundo $ 48.164 , siendo solo 

           $162 por parte de nuestro país.

          También, se acierta la recuperación al ver la tasa de crecimiento anual entre los años 2009 y 2013 

          con un 54%.

       
         Por otro lado, vemos en el cuadro adjunto las cantidades exportadas hacia España, en el 2011, se
         exportaron 34 toneladas.

               

                   ACCESO AL MERCADO ESPAÑOL

                   Medidas Arancelarias y No Arancelarias

                                Barreras Arancelarias: Al pertenecer a la Unión Europea, España se rige bajo sus                                     reglas.Por ello, está extento de tarifas arencelarias .Sin embargo, toda mercadería que                                   ingrese a España, cada exportador debe llenar una ¨Declaración Intrastat¨.
                                Perú no es miembro de la UE, en este caso; las tarifas arancelarias se calculan en base                                 AD VALOREM sobre el valor CIF de las mercaderías, según las tarifas arancelarias.
                         
                                Actualmente el Perú y la Unión Europea tienen firmado un Acuerdo Comercial, el cual                                   entró en vigencia el 1 ero de Marzo del 2013.Con ello, se ha tenido un acceso                                             preferencial para el 99.3.% de los productos agrícolas y 100% de productos                                               industriales.

                          Barreras No Arancelarias:  los controles sanitarios para que ingresen al mercado                                    europeo son muy estrictos y hay que tener mucho cuidado y precavido. En cuanto a                                     envasados, etiquetas,etc, todo debe estar especificado en el envase.

                        Está prohibida la importación en España de carne de ganado vacuno con hormonas.

                        Enfermedades como encefalopatía bovina espongiforme, llamado comúnmente “vaca loca”
                        restringe la importación de carne y productos cárnicos a través de extremadas medidas
                        fitosanitarias extremas a fin de asegurar la calidad de la carne que entra y circula en                                       territorio de la UE.

     
       V.        CONCLUSIONES

                         No es suficiente la exportación de productos tradicionales, se requiere de innovación
                         para el desarrollo de productos con alto valor agregado.
                         Nuestro país ofrece una variedad de recursos al mundo, y sería favorable que tanto
                         el gobierno como empresas privadas aporten y promuevan este factor, que puede llegar a                            dinamizar la economía del país.
                         Son más las oportunidades que se nos dan ya que contamos con varios acuerdos                                          comerciales que nos otorgan beneficios mutuos; las barreras son muchos menores.
                         También, al existir una globalización, la interdependencia entre países ha crecido y sigue                                creciendo significativamente, en donde los procesos y/o productos no son hechos                                          completamente en un solo país.